admin
Cremoasă, aromată și plină de proteine vegetale – perfectă pe pâine prăjită sau ca dip pentru legume. 🌱
🥣 Ingrediente:
- 1 cană de năut fiert
- 1 ardei copt
- 5 fire de pătrunjel
- 2 căței de usturoi
- 80 g brânză (sau alternativă vegană)
- 2 linguri tahini
- sucul de la ½ lămâie
- ½ pahar mic de ulei de măsline
- 1 linguriță chimion
- 1 linguriță boia dulce sau iute
- sare, după gust
👩🍳 Mod de preparare:
Pune toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și mixează până obții o pastă fină și cremoasă.
La început poate părea prea densă, dar pe măsură ce mixezi devine tot mai catifelată. Dacă este încă prea groasă, adaugă puțină apă rece până ajungi la consistența dorită.
🍞 Servită pe pâine prăjită este absolut delicioasă. Să nu spui că nu te-am avertizat! 🤌✨
