Acest sos este ceva între salsa mexicană și sosul marinara italian. Rețeta este simplă, necesitând doar roșii, usturoi, ulei de măsline, piper și mentă uscată. Este un sos cu gust robust de roșii și o notă usoară de mentă. Merge de minune cu pâine cu usturoi, cu vinete prăjite sau cu chiftelute vegetale.
Gata in: 20 minute
Portii: 4-6
Calorii: 136
Ingrediente:
– 1 roșii
– 3 linguri ulei de măsline extravirgin
– 3 căței de usturoi, zdrobiți
– 1 linguriță piper
– 1 lingură mentă uscată
Instructiuni de preparare:
1. Tăiați mijlocul roșiilor. Puneți rosiile într-un castron și turnați peste ele apă clocotită pentru a se desprinde pielița. Se curăță de pielițe, se scot semințele și se taie pulpa în cubulețe fine.
2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Când este incins, adăugați roșiile și usturoiul tocat. Gătiți, amestecând frecvent, timp de 5 minute.
3. Adăugați piperul și menta uscată. Condimentati cu sare după gust și gătiti încă 5 minute, amestecând. Roșiile trebuie să isi fi pierdut tot excesul de lichid. Gustați și ajustați condimentele dacă este necesar.
4. Serviți salsa de roșii la temperatura camerei.
Sursa reteta: food.com
Ingrediente: - Pepene rosu - 200g brânză feta - 4 linguri iaurt grecesc - Busuioc…
Rosii, mozzarella, busuioc, otet balsamic si ulei de masline: reteta perfecta de vara! Sursa reteta:…
Ingrediente: * 2 roșii mari coapte, tăiate felii * O mână de roșii cherry, tăiate…
Ingrediente: -1 lingură unt d -2 căni porumb (aproximativ 3-4 știuleți) -1 dovlecel mic, tăiat…
Ingrediente: - 1 cană de quinoa crudă, clătită - 2 căni supă de legume -…
O salata simpla si gustoasa, perfecta pentru zilele de vara! Ingrediente pentru 2 porții: -…