Ingrediente pentru 2 portii:
500 ml supa de zarzavat strecurata
300 g piure de cartofi (din 2-3 cartofi potriviti)
10 g unt
un galbenus de ou
5 linguri de lapte
sare
verdeata tocata
Preparare:
Se pune la fiert supa de zarzavat, potrivita de sare. Cand clocoteste, se adauga piureul de cartofi si laptele. Se mai da un clocot, amestecand din cand in cand. Cand se serveste, se adauga galbenusul de ou, frecat si subtiat cu supa, verdeata, unt proaspat (untul se poate inlocui cu untdelemn crud, care se pune in supa odata cu piureul de cartofi). Supa se poate servi cu crutoane de paine alba rumenite in cuptor, fara grasime.
Fotografie: flippinyank
Save
Save
Cremoasă, aromată și plină de proteine vegetale – perfectă pe pâine prăjită sau ca dip…
Această rețetă este o alternativă vegetală excelentă la gustările clasice de tip fast-food. Conopida este…
Această rețetă simplă și rapidă este plină de beneficii pentru sănătate. Dovleceii sunt bogați în…
Această rețetă este dovada perfectă că mâncarea sănătoasă poate fi simplă și gustoasă! Pastele cu…
Această rețetă de quiche vegan este o alegere excelentă pentru oricine își dorește o masă…
Această rețetă este o alegere excelentă pentru oricine dorește să mănânce ceva rapid, sățios și…