Salata de ardei umpluti

Reteta de salata de ardei umpluti

Ingrediente pentru 4 portii:
8 ardei grasi
2 cartofi fierti
1 lingura mazare fiarta
1 morcov crud
4-5 ridichi de luna
¼ varza cruda
1 castravete acru
marar tocat
1 ou
2 linguri untdelemn
sare
piper

Preparare:
Se spala ardeii, se sterg, li se taie cotorul, se golesc de seminte si se umplu cu o compozitie facuta din toate legumele de mai sus, taiate marunt si amestecate cu putina sare, piper si o maioneza preparata din galbenus si untdelemn.
Aceasta salata se pregateste din timp si se tine la rece.

Save