Omleta cu spanac

Pentru micul dejun, va propunem o delicioasa omleta cu spanac proaspat. Puteti folosi atat spanac matur (cu frunze mari) cat si baby spanac.

Reteta de omleta cu spanac

Ingrediente pentru o portie:

• 2 linguri faina
• 250 ml lapte
• 3 linguri smantana
• 2 oua
• sare si piper
• 1 / 4 ceasca branza cheddar sau parmezan ras
• 120 g spanac proaspat, spalat, uscat si tocat fin
• 1 praf cimbru
• ulei de masline

Preparare:

1. Se amesteca laptele cu faina treptat, pana se obtine o compozitie omogena.
2. Se adauga smantana, ouale, cimbrul, sare si piper dupa gust. Se amesteca bine.
3. Se asaza branza rasa si spanacul.
4. Se incinge uleiul intr-o tigaie. Cand uleiul e incins, se toarna compozitia cu oua.
5. Folosind o lingura de lemn, se amesteca bine ouale in asa fel incat sa se prajeasca uniform. Aveti grija sa nu lasati ouale pe foc prea mult!

Ati preparat aceasta reteta de omleta cu spanac? Daca da, lasati un comentariu si spuneti-ne daca v-a placut!