VIDEO: Reteta salata la borcan (andie.ro YouTube)

1 cana rosii cherry
2 cepe
½ ardei kapia
½ dovlecel
3-4 ridichi
1 conserva de naut
1 legatura de patrunjel
1 lingura seminte de floarea soarelui
1 lingura seminte de dovleac
1 lingura seminte de canepa
50 g branza tare
2 maini frunze de salata verde
zeama de la ½ lamaie
4-5 linguri ulei de masline
sare si piper dupa gust

Metoda preparare:
1. Se spala legumele si se feliaza egal, preferabil cu ajutorul unei mandoline.
2. Se taie verdeata marunt, se rupe branza, se scurge nautul din conserva de apa.
3. Intr-un borcanel se toarna uleiul de masline, zeama de lamaie, sarea si piperul. Se pune capacul si se agita pana se formeaza o emulsie.
4. Se pun toate ingredientele in borcane cu capac, in urmatoarea ordine: intai vinegreta (emulsia), apoi boabele de naut, apoi legumele mai tari, apoi verdeata si la final semintele.
5. Borcanul se inchide ermetic si se da la frigider. Cand vrem sa servim salata, il scoatem, il rasturnam intr-un castron si amestecam bine.