Ingrediente pentru hummus:
• 200 g năut uscat (hidratat și fiert)
• 200 ml aquafaba (apa în care a fiert năutul)
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• zeama de la o ½ de lămâie mică
• sare, piper după gust
• ½ linguriță de chimen măcinat
• 1 lingură de tahini (eu am folosit atât susan alb cât și negru) – rețeta o găsiți aici https://www.youtube.com/watch?v=m7fUynRv2_I
Notă: Boabele de năut se hidratează peste noapte, apoi se clătesc și se fierb apox. 60-90 minute.
______________________________________________________________
Ingredients for the humus:
• 200 g dried chickpeas (soaked and cooked)
• 200 ml aquafaba
• 2 cloves of garlic
• 2 Tbsp of olive oil
• zest from ½ of a small lemon
• salt and pepper to taste
• ½ tsp of ground cumin
• 1 Tbsp of tahini (I used black and white sesame seeds)
Note: Soak the chickpeas overnight in a large bowl. Rinse and cook for about 60-90 minutes to soften.
Ingrediente: - Pepene rosu - 200g brânză feta - 4 linguri iaurt grecesc - Busuioc…
Rosii, mozzarella, busuioc, otet balsamic si ulei de masline: reteta perfecta de vara! Sursa reteta:…
Ingrediente: * 2 roșii mari coapte, tăiate felii * O mână de roșii cherry, tăiate…
Ingrediente: -1 lingură unt d -2 căni porumb (aproximativ 3-4 știuleți) -1 dovlecel mic, tăiat…
Ingrediente: - 1 cană de quinoa crudă, clătită - 2 căni supă de legume -…
O salata simpla si gustoasa, perfecta pentru zilele de vara! Ingrediente pentru 2 porții: -…