VIDEO: Reteta de curry cu orez salbatic || raw vegan (Călătorie spre natură YouTube)

Ingrediente (2 portii):
– orez salbatic – 200g
Legume:
– 1 ardel rosu
– jumatate zucchini / dovlecel – 190g
– ciuperci -85g
– morcovi -175-g
Curry
– 100ml lapte de cocos
– 75g nuca de cocos ramasa dupa ce am facut lapte (optional) :
– 1 tija telina apio (28g)
– 2 rosii (175g)
– 2 curmale mazafati
– 1 catel de usturoi
– 1 felie mica de ceapa rosie
– 1/2 lamaie (cam 2 linguri de suc de lamaie)
– -2 linguri de patrunjel (3g)
– 3 lingurite pudra de curry
– 1/4 lingurita pudra de turmeric / curcuma
– 1/4 lingurita pudra de ghimbir
– piper negru dupa gust