Varza de Bruxelles la air fryer

• 450 g varză de Bruxelles, curățate și tăiate în jumătate
• 15 ml ulei de măsline extravirgin
• sare
• piper negru proaspăt măcinat
• boia iute
• zeama de la 1/2 lămâie
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• o lingură miere
• o lingură oțet de vin rosu
• 2 lingurițe muștar Dijon

Preparare:

1. Într-un castron mediu, se amestecă verzele de Bruxelles cu ulei; se condimentează cu sare, piper negru și fulgi de ardei roșu, apoi se amestecă din nou.
2. Lucrând în loturi, dacă este necesar, într-un air fryer (friteuză cu aer cald), aranjați verzele de Bruxelles într-un singur strat, păstrati castronul. Se gătește la 195° Celsius, amestecând la jumătatea timpului, până când verzele se rumenesc bine (aproximativ 18 minute).
3. Într-un bol mic, se amestecă zeama de lămâie, usturoiul, mierea, oțetul și muștarul; se asezonează cu sare și piper negru după gust.
4. Scoateti varza de Bruxelles gătită din air fryer si returnati-o în castron. Turnați dressingul peste și amestecați bine pentru a se combina.