Shake de legume cu lapte batut

Dificultate: usoara
Timp de preparare: 20 min
Calorii: 164 kcal

Ingrediente pentru 4 portii:

1 ardei roșu
5 morcovi
750 ml lapte bătut rece
sucul de la o lămâie
sare, piper
4 lingurite seminte de susan

Instructiuni de preparare:

1. Se spală ardeiul, se taie în patru, se curăță și se taie în bucăți. Se decojesc morcovii, se taie capătul cu partea verde de la patru morcovi și se pun deoparte pentru servire. Restul de morcovi se taie în bucăți mici. Se pasează în blender ardeiul, morcovul, laptele bătut și sucul de lămâie. Se condimentează după gust cu sare și piper.
2. Se servește shake-ul de lapte bătut în pahare cu câte un capăt de morcov și semințe de susan presărate.