Salata de rosii si mozzarella

Ingrediente:

* 2 roșii mari coapte, tăiate felii
* O mână de roșii cherry, tăiate în două
* 1 ceapă verde mare, doar partea albă, tăiată în felii
* 1 lingură de măsline verzi fără sâmburi
* 1 bilă de mozzarella

Dressing:
* 1 lingură capere
* 1 cățel de usturoi
* 2 linguri oțet de vin roșu
* 5-6 linguri ulei de măsline
* 10 g mărar, tocat
* Sare

Preparare:

1. Pentru a face dressingul, se pisează usturoiul și caperele într-un mojar. Se adaugă oțetul, apoi se incorporează încet uleiul de măsline. La final, se amestecă mărarul în dressing.

2. Apoi, pe o farfurie mare, se aranjează roșiile. Se pune cu lingura dressingul deasupra si se acoperă cu mozzarella și măsline.

Sursa reteta: @gayanefood / IG

Reteta video:

//www.instagram.com/embed.js