O salata simpla si gustoasa, perfecta pentru zilele de vara!
Ingrediente pentru 2 porții:
– 2 dovlecei medii, tăiați felii
– 250 g de linte verde sau rosie gătită
– 1/2 ceapă mică, tăiată în mărunt
– o mână de frunze de mentă, spălate și tăiate mărunt
– 2-3 roșii uscate, tăiate mărunt
– 1 lingură oțet de vin roșu
– 1/2 linguriță mustar de Dijon
– 2 linguri ulei de măsline, plus extra pentru gătit
– 2 linguri brânzã feta fărâmițată
Mod de preparare:
1. Amestecați feliile de dovlecel cu uleiul și sarea. Se pun pe o tigaie grill preîncălzită până când se rumenesc pe ambele părți, apoi se dau deoparte.
2. Pentru a face dressingul, amestecați împreună ceapa, oțetul de vin roșu și mustarul cu puțină sare, apoi adăugați încet uleiul de măsline, în timp ce amestecați.
3. Așezați dovleceii și lintea pe o farfurie, deasupra puneți feliutele de rosii uscate, brânza feta și menta, iar la final dressingul. Poftã bunã!
Sursa reteta: @boroughchef / IG
Reteta video:
Această rețetă este o alternativă vegetală excelentă la gustările clasice de tip fast-food. Conopida este…
Această rețetă simplă și rapidă este plină de beneficii pentru sănătate. Dovleceii sunt bogați în…
Această rețetă este dovada perfectă că mâncarea sănătoasă poate fi simplă și gustoasă! Pastele cu…
Această rețetă de quiche vegan este o alegere excelentă pentru oricine își dorește o masă…
Această rețetă este o alegere excelentă pentru oricine dorește să mănânce ceva rapid, sățios și…
Această rețetă de paste cu avocado este nu doar gustoasă, ci și plină de beneficii…