Reteta tarta cu ceapa rosie si branza de capra

O tarta frantuzeasca perfecta pentru micul dejun. Serviti aceste tarte alaturi de salata verde pentru un plus de sanatate.

Dificultate: redusa
Timp de preparare: 15 min
Timp de gatire: 40 min

Ingrediente pentru 2 portii:

aluat foietaj
3 cepe rosii
2 linguri otet balsamic
1 lingura zahar brun
25 g unt
60 g branza de capra
1 crenguta cimbru
sare
piper

Instructiuni de preparare:

1. Inlaturati primele foi de la ceapa rosie, taiati-o in felii de 1 cm grosime.
2. Prajiti feliile de ceapa in unt cu otet balsamic, zahar, sare si piper timp de aproximativ 10 minute. Intoarceti feliile de ceapa pentru a se rumeni uniform pe ambele parti.
3. Faceti 2 discuri din aluatul de foietaj.
4. Asezati feliile de ceapa in 2 forme pentru gatit. Acoperiti-le cu cate un disc de foietaj.
5. Coaceti la cuptor la 180° C timp de 25 de minute.
6. Lasati sa se raceasca putin inainte de a desface tartele.
7. Decorati tartele cu felii de branza de capra.
8. Coaceti 5 minute pe gratar, astfel incat branza de capra sa se topeasca putin.
9. Decorati tartele cu putin cimbru proaspat.