Salata de varza rosie cu nuci si branza telemea

Branza, nucile si varza rosie fac din aceasta salata simpla un adevarat rasfat. Pentru a transforma aceasta reteta intr-una vegana (de post), inlocuiti branza telemea cu branza tofu.

Reteta salata de varza rosie cu nuci si branza telemea

Ingrediente:

o varză roşie
300 g branza telemea
300 g nuci
2 mere
busuioc proaspat
1 lingura ulei
otet
sare

Instructiuni de preparare:

1. Se indeparteaza primele doua foi ale verzei, se spala si se taie fidea.
2. Branza, merele si busuiocul se trec sub jet de apa rece.
3. Merele se curata de cotor si de seminte, si se taie fasii subtiri.
4. Branza se taie cubulete, iar miezul de nuca se sfarma bucatele.
5. Busuiocul se rupe marunt (sau se lasa frunzele intregi, dupa preferinta).
6. Se amesteca toate ingredientele cu ulei, otet si sare dupa gust.

Save

Save