Reteta painici moi cu cimbru

Puteti folosi aceste painici pentru a face sandvisuri cu crema de branza, salata, oua, avocado sau orice alte ingrediente preferati. Daca nu sunteti fan al cimbrului, il puteti inlocui foarte bine cu un mix de seminte.

Dificultate: medie
Timp de preparare: 15 min
Timp de repaus: 1 ora 30 min
Timp de gatire: 35 min

Ingrediente pentru 4 portii:

450 g faina
30 g drojdie
1/2 lingurita sare
1 crenguta cimbru proaspat
130 ml apa calduta
160 ml lapte acru
80 g unt topit

Instructiuni de preparare:

1. Amestecati drojdia cu apa calduta si lasati sa se odihneasca 30 de minute.
2. In vasul robotului de bucatarie, adaugati faina, sarea si cimbrul proaspat (maruntit), apoi amestecati.
3. Adaugati laptele acru, untul si amestecul de apa si drojdie.
4. Amestecati pana cand toate ingredientele sunt bine combinate.
5. Lasati aluatul in vasul robotului de bucatarie, acoperiti cu o carpa curata.
6. Lasati sa stea o ora si jumatate la temperatura camerei.
7. Preincalziti cuptorul la 200° C.
8. Presarati cu faina suprafata de lucru si intindeti aluatul pe ea.
9. Formati un rulou din aluat si impartiti-l in 4 bucati egale.
10. Asezati painicile intr-un vas patrat.
11. Coaceti la cuptor timp de 35 de minute.
12. Dupa ce scoateti din cuptor, asteptati 5 minute inainte de a desprinde painicile din tava. Lasati sa se raceasca.