adminVă propunem să încercaţi cea mai simplă reţetă de FALAFEL. Este pur şi simplu minunată.
Ingrediente şi mod de preparare:
Se ia o cană de năut proaspăt şi o frunzuliţă de rozmarin şi se lasă la înmuiat 24 de ore. Năutul înmuiat se răstoarnă în vasul de mixer şi se adaugă o legătură de pătrunjel, o legatură de mentă, 3 căţei de usturoi, o ceapă tăiată şi 1/4 ardei iute. Se presară lingură de Harissa (pastă de ardei iute) şi o lingură de zahăr. Compoziţia astfel formată se mixează bine până devine o pastă. Cu pasta astfel formată, modelăm, în mâini, compoziţia, sub forma unor mingiuţe şi le punem la prăjit, în uleiul încins din oală. Lăsăm la prăjit pentru aproximativ 6-8 minute. La final, le aşezăm pe un prosop de bucătărie din hârtie, pentru a absorbi o parte din ulei. Putem adăuga o garnitură de legume, smântână şi boia de ardei, după gust.
MEGA PLUS vă doreşte “Poftă Bună!”
Cauti mai multe retete de post cu naut? Arunca o privire peste colectia noastra!
Daca ti-a placut aceasta reteta, trimite-o cuiva care crezi ca ar aprecia-o:
