adminIngrediente:
1 kilogram de linte roșie.
1 lintru de apă.
700 grame de roșii tocate, sau cinci-șase roșii.
300 grame de morcovi, adică doi morcovi mari.
700 grame de ceapă, adică patru-cinci cepe.
4 căței de usturoi (eu am pus 8 căței de usturoi, imi place usturoiul).
1 ardei rășu iute, chilli (sau 1 linguriță de boia iute).
1 linguriță de seminte de chimen.
1 linguriță de praf de ienibahar.
2 lingurițe de sare (eu am folosit sare roz de himalaya neoidată).
Mod de preparere:
Se adaugă 1 cană de apa (opțional se adaugă 2 lingurițe de ulei de măsline), se pune ceapa, morcovul, ardeiul capia și chilli. Se lasă circa 20 minute. Urmează roșiie împreună cu lintea roșie și se lasă la fiert încă 15 minute, la urmă se adaugă usturoiul și se mai lasă la fiert încă 5 minute. La final se presară pătrunjel sau mărar după gust. Poftă bună!
Ingredients:
1 kilogram of red lentils.
1 liter of water.
700 grams chopped tomatoes.
300 grams carrots (two large carrots).
700 grams onions (four-five onions).
4 garlic (I put 8 garlic, I love garlic).
1 chilli.
1 teaspoon cumin seeds.
1 teaspoon allspice powder.
2 teaspoons salt.
Method of preparation:
Add water 500 ml of water (optional: you can add 2 spoons of olive oil), place onion, carrot, bell peppers and jalapeno. Cook it for aprox. 20 minutes. After add tomatoes and lentils. Let them boil for 15 minutes and after add the garlic and let boil 5 minutes more. Add parsley or dill for tase. Enjoy!
