adminBaba ghanouj sau mutabbal sau salata de vinete orientala a reprezentat pentru mine o surpriza placuta. De fel sunt mare fan al salatei de vinete cu maioneza si credeam ca e cea mai buna salata de vinete, asta pana am descoperit aceasta reteta. Baba ghanouj e o pasta de vinete coapte la care se adauga tahini (pasta de susan), zeama de lamaie si ulei de masline.
Baba Ghanouj / Baba Ganoush
https://jamilacuisine.ro/baba-ghanouj-salata-de-vinete-orientala/
