admin
O salata simpla si gustoasa, perfecta pentru zilele de vara!
Ingrediente pentru 2 porții:
– 2 dovlecei medii, tăiați felii
– 250 g de linte verde sau rosie gătită
– 1/2 ceapă mică, tăiată în mărunt
– o mână de frunze de mentă, spălate și tăiate mărunt
– 2-3 roșii uscate, tăiate mărunt
– 1 lingură oțet de vin roșu
– 1/2 linguriță mustar de Dijon
– 2 linguri ulei de măsline, plus extra pentru gătit
– 2 linguri brânzã feta fărâmițată
Mod de preparare:
1. Amestecați feliile de dovlecel cu uleiul și sarea. Se pun pe o tigaie grill preîncălzită până când se rumenesc pe ambele părți, apoi se dau deoparte.
2. Pentru a face dressingul, amestecați împreună ceapa, oțetul de vin roșu și mustarul cu puțină sare, apoi adăugați încet uleiul de măsline, în timp ce amestecați.
3. Așezați dovleceii și lintea pe o farfurie, deasupra puneți feliutele de rosii uscate, brânza feta și menta, iar la final dressingul. Poftã bunã!
Sursa reteta: @boroughchef / IG
Reteta video:
