Reteta tartar de rosii si pepene galben

Dificultate: redusa
Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente pentru 4 portii:

2 pepeni galbeni
8 rosii
1 legatura arpagic
1 lingura ulei din seminte de dovleac
sare
piper

Instructiuni de preparare:

1. Se spala rosiile, se indeparteaza coditele si se scufunda in apa clocotita timp de 1 minut. Se clatesc sub jet de apa rece, se curata, se inlatura semintele si se taie in cubulete mici.

2. Se curata pepenii, se inlatura semintele si se taie pulpa in cubulete mici.

3. Se spala arpagicul si se toaca marunt.

4. Intr-un bol se amesteca cubuletele de rosii si de pepene, arpagicul, uleiul din seminte de dovleac, sare si piper dupa gust.

5. Se imparte preparatul in 4 paharele sau vase de sufleuri ramekin, care se lasa la frigider timp de 1 ora.

6. Se aseaza preparatul pe farfurii si se serveste rece.