admin
Reteta supa-crema rece de ardei
Ingrediente:
2 ardei mari
250 g rosii
3 pahare chefir
200 ml supa de legume (din concentrat)
2 catei de usturoi
1 lingura frunze de telina tocate
sare
zahar
Instructiuni de preparare:
1. Ardeii se spala, se curata de cotor si de nervuri.
2. Jumatate din ardei se taie fasii subtiri, iar cealalta se pune in mixer, impreuna cu rosiile curatate.
3. Se amesteca apoi compozitia obtinuta cu chefirul, supa de legume rece si usturoiul.
4. Se condimenteaza cu putin zahar si sare.
5. Cand se serveste, se orneaza cu fasiile de ardei si frunzele de telina.
