admin
Reteta supa-crema de mazare uscata
Ingrediente:
300 g mazare uscata
1 ceapa
2 fire de praz
3 frunze de spanac
100 ml ulei
1/2 lingura faina
1 lingurita zahar
2 l apa
sare
piper
Instructiuni de preparare:
1. Curatati mazarea, spalati-o si puneti-o la fiert in apa rece, impreuna cu ceapa si prazul.
2. Dupa ce legumele au fiert, strecurati supa si pasati mazarea.
3. Caliti faina in ulei incins, amestecand continuu, apoi puneti mazarea pasata. Caliti putin si subtiati cu zeama in care a fiert mazarea. Amestecati bine, iar dupa cateva clocote adaugati zaharul si sare dupa gust.
4. Optional, puteti adauga cateva frunze de spanac oparite in apa clocotita cu sare, apoi pasate.
5. Cand supa este fiarta, incorporati uleiul ramas, patrunjel verde tocat si putin piper.
Cauti mai multe retete de post cu mazare? Arunca o privire peste colectia noastra!
Daca ti-a placut aceasta reteta, trimite-o cuiva care crezi ca ar aprecia-o:
