admin
Aceasta salata de castraveti este plina cu porumb, avocado, rosii si este atat de usor de facut!
Timp de preparare: 15 minute
Calorii: 161 calorii
Ingrediente pentru 4 portii:
500 g rosii cherry coapte, taiate in jumatate
5 castraveti mici, taiati felii
2 avocado mari, taiati cubulete
1 porumb mare fiert, boabele indepartate de pe stiulete
Dressing:
2 linguri otet balsamic
1 lingură otet de vin rosu
1 lingura mustar de Dijon
1 catel de usturoi, tocat
1/4 cana ulei de masline de buna calitate
sare de mare fina si piper negru proaspat macinat
Instructiuni de preparare:
1. Daca doriti, puneti porumbul fiert putin pe gratar.
2. Intr-un castron mare de salata, combinati jumatatile de rosii cherry cu feliutele de castravete, avocado taiat cubulete si boabele de porumb.
3. Pentru vinegreta, adaugati toate ingredientele intr-un borcan. Adaugati sare de piper dupa gust si agitati bine dressingul chiar inainte de a turna peste salata.
4. Turnati sosul peste salata, amestecati bine si savurati imediat! Avocado si dressingul nu se impaca bine daca se lasa mult timp impreuna, asa ca adaugati sosul doar inainte de servire.
Cauti mai multe retete de post cu avocado? Arunca o privire peste colectia noastra!
Daca ti-a placut aceasta reteta, trimite-o cuiva care crezi ca ar aprecia-o:
