Pilaf cu ciuperci (de post)

O reteta simpla si sanatoasa de pilaf de orez cu ciuperci.

Reteta de pilaf cu ciuperci

Ingrediente:

120 g orez
200 g ciuperci
o ceapa
un morcov
o radacina de patrunjel
50 ml ulei
1 l apa
patrunjel verde
sare
piper
parmezan (optional – pentru cine nu tine post)

Instructiuni de preparare:

1. Curatati ceapa, taiati-o marunt si caliti-o in ulei incins.
2. Curatati morcovul si radacina de patrunjel si taiati-le rondele, taiati ciupercile felii, si fierbeti-le in putina apa.
3. Dupa 20 de minute, amestecati orezul cu legumele si ciupercile, adaugand apa in care au fiert.
4. Presarati cu patrunjel verde tocat si dati vasul la cuptor, pentru gratinare.
5. Serviti cu putin parmezan ras (optional, daca nu tineti post).

Cauti mai multe retete de post cu ciuperci? Arunca o privire peste colectia noastra!

Daca ti-a placut aceasta reteta, trimite-o cuiva care crezi ca ar aprecia-o:

Save

Save