admin
Aceste oua in sos de legume sunt perfecte ca si un mic dejun satios care ofera energie pentru intreaga zi.
Reteta oua in sos de legume
Ingrediente:
5 oua
1/2 ardei tocat
1/2 ceapa tocata
1 dovlecel, ras
2 catei de usturoi
4 rosii
2 linguri ulei de masline
1 praf boia de ardei iute
1 praf de sare
3 linguri busuioc
1/2 ardei iute (optional)
Instructiuni de preparare:
1. Se incinge uleiul in tigaie si se calesc ceapa si ardeii timp de aproximativ 5 minute.
2. Se adauga mirodeniile si dovlecelul ras si stors, se lasa pana se inmoaie. Apoi se adauga rosiile si 2 linguri de busuioc.
3. Se acopera si se lasa la fiert aproximativ 15 minute.
4. Se fac mici gauri intre legume, in care se sparg ouale.
5. Se acopera tigaia si se mai lasa la fiert inca 5 minute.
