Ingrediente pentru 4 portii:
1/4 cana ulei de masline
o ceapa mare, taiata cubulete
o vanata mare, curatata si taiata cubulete
10 morcovi mici (morcovi baby)
un ardei gras rosu, cu cotorul scos si taiat cubulete
un ardei gras verde, cu cotorul scos si taiat cubulete
2 catei de usturoi, zdrobiti
2 conserve de rosii, cu sosul scurs si pus deoparte (o cana)
o frunza dafin
1/2 lingurita cimbru
1/4 lingurita rozmarin
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita paprika
Preparare:
Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si se caleste ceapa timp de 2 minute. Se adauga vanata si morcovii si se calesc 5 minute, amestecand des. Se adauga restul ingredientelor si se gateste la foc mediu-mic, cu capacul pus, timp de 5 minute, amestecand des. Legumele trebuie sa se inmoaie dar sa nu devina prea moi.
Cauti mai multe retete de post cu vinete? Arunca o privire peste colectia noastra!
Daca ti-a placut aceasta reteta, trimite-o cuiva care crezi ca ar aprecia-o:
Ingrediente: - Pepene rosu - 200g brânză feta - 4 linguri iaurt grecesc - Busuioc…
Rosii, mozzarella, busuioc, otet balsamic si ulei de masline: reteta perfecta de vara! Sursa reteta:…
Ingrediente: * 2 roșii mari coapte, tăiate felii * O mână de roșii cherry, tăiate…
Ingrediente: -1 lingură unt d -2 căni porumb (aproximativ 3-4 știuleți) -1 dovlecel mic, tăiat…
Ingrediente: - 1 cană de quinoa crudă, clătită - 2 căni supă de legume -…
O salata simpla si gustoasa, perfecta pentru zilele de vara! Ingrediente pentru 2 porții: -…