admin
Reteta de tocana de vinete
Ingrediente pentru 4 portii:
1/4 cana ulei de masline
o ceapa mare, taiata cubulete
o vanata mare, curatata si taiata cubulete
10 morcovi mici (morcovi baby)
un ardei gras rosu, cu cotorul scos si taiat cubulete
un ardei gras verde, cu cotorul scos si taiat cubulete
2 catei de usturoi, zdrobiti
2 conserve de rosii, cu sosul scurs si pus deoparte (o cana)
o frunza dafin
1/2 lingurita cimbru
1/4 lingurita rozmarin
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita paprika
Preparare:
Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si se caleste ceapa timp de 2 minute. Se adauga vanata si morcovii si se calesc 5 minute, amestecand des. Se adauga restul ingredientelor si se gateste la foc mediu-mic, cu capacul pus, timp de 5 minute, amestecand des. Legumele trebuie sa se inmoaie dar sa nu devina prea moi.
Cauti mai multe retete de post cu vinete? Arunca o privire peste colectia noastra!
Daca ti-a placut aceasta reteta, trimite-o cuiva care crezi ca ar aprecia-o:
[…] Tocana de vinete […]