admin
Reteta de supa de fasole uscata
Ingrediente pentru 4 portii:
2 litri de apa
200 g fasole uscata
o ceapa
un morcov
1/2 telina
2-3 rosii sau o lingurita de bulion
20 g ulei
10 g faina
Preparare:
Se inmoaie fasolea din ajun, in apa rece. A doua zi se pune la fiert, cu apa calduta. Se clocoteste de cateva ori, apoi se schimba apa si se pune din nou la fiert, adaugand si zarzavatul taiat in cubulete (zarzavatul se poate pune si intreg in supa si apoi se scoate). Se face un rantas din faina rumenita si stinsa cu zeama de supa si cu putin ulei, care se amesteca cu fasolea ce fierbe. Se trece totul prin sita. Se serveste cu verdeata tocata si cu crutoane de paine alba. Supa se poate servi si fara a fi trecuta prin sita.
Cauti mai multe retete de post cu fasole boabe? Arunca o privire peste colectia noastra!
Daca ti-a placut aceasta reteta, trimite-o cuiva care crezi ca ar aprecia-o:
[…] = window.adsbygoogle || []).push({}); Preparare: Se pregateste fasolea fiarta (vezi reteta de supa de fasole uscata). Se adauga la fiert doua cepe taiate bucati si ½ lingurita sare. Se scurge si se lasa sa se […]