admin
Reteta de salata de dovlecei tocati
Ingrediente pentru 4 portii:
2 dovlecei
1 ceapa
1 rosie
3 linguri ulei
½ lamaie
sare
piper
1 felie de franzela
1 cescuta lapte
masline
Preparare:
Se curata dovleceii si se taie in sferturi. Se fierb in apa cu sare si se scurg foarte bine. Se toaca cu un cutit de lemn (ca salata de vinete) si se amesteca cu miezul de paine inmuiat in lapte, bine stors si frecat cu ulei. Se adauga ceapa rasa, sare, piper, lamaie. Se garniseste cu masline si felii de rosii.
