admin
Reteta de salata de boeuf de post
Ingrediente:
500 g cartofi
250 g fasole uscata
200 g mazare
200 g castraveti murati
2 morcovi
2 teline mici
2 bucati de pastarnac
2 radacini de patrunjel
100 g margarina
mustar
sare
piper
Preparare:
Se fierb zarzavaturile in apa cu putina sare, apoi se taie cuburi. Fasolea boabe se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge si se lasa la racit. Maioneza se prepara astfel: se mixeaza fasolea incorporand margarina topita, sarea, piperul si putin mustar. Doua parti din maioneza se amesteca bine cu zarzavaturile, iar cu maioneza ramasa se orneaza salata.
Cauti mai multe retete de post cu cartofi? Arunca o privire peste colectia noastra!
Daca ti-a placut aceasta reteta, trimite-o cuiva care crezi ca ar aprecia-o:
