admin
Dificultate: medie
Timp de preparare: 20 min
Calorii: 139 kcal
Ingrediente pentru 4 portii:
4 ouă mari
6 ridichi mari
1 legătură ceapă verde
1 lingură oțet de vin alb
sare
piper
1 vârf de cuțit de ardei iute măcinat
2 linguri ulei de măsline
Instructiuni de preparare:
1. Se aleg 4 borcane pentru cuptor (cu capace și clipsuri pentru închidere). Introduceți cu grijă câte un ou în fiecare borcan. Închideți borcanele. Umpleți un vas de cuptor cu apă clocotită și puneți borcanele în el. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (cuptor cu ventilator: 160 de grade) timp de aproximativ 15 minute.
2. Se spală și se curăță ridichile și se taie foarte fin. Se spală ceapa verde, se scutură și se taie în feliute. Se amestecă oțetul cu sarea, piperul, ardeiul iute și uleiul de măsline. Se amestecă ridichile și ceapa verde. Serviți salata de ridichi impreună cu ouăle din borcan.
