adminO reteta delicioasa de vinete umplute cu ciuperci, branza si sos bechamel. Se poate servi alaturi de o salata verde.
Reteta carpaccio de fenicul
Carpaccio este un aperitiv italian preparat din carne sau peste feliata foarte subtire si servita cruda, insa noi vom adapta aceasta reteta pentru stilul de viata vegetarian / vegan si vom inlocui carnea cu feliute subtiri de fenicul.
Reteta conopida coapta la cuptor
Dificultate: redusa Timp de preparare: 5 min Timp de gatire: 1 ora Ingrediente pentru 4 portii: 1 conopida 4 linguri ulei de masline piper proaspat macinat sare
Salata de fasole verde cu sos de usturoi
Reteta de salata de fasole verde cu sos de usturoi Ingrediente pentru 4 portii: 1 kg fasole verde sare 3-4 catei de usturoi 1 ou ¼ pahar ulei 1 felie paine alba 1 ceasca lapte …
Salata de conopida (de post)
Reteta de salata de conopida Ingrediente: 1/2 conopida 200 g gogosari murati 1 castravete mic 1 mar verde Pentru vinegreta: 1 lingura de ulei 1 lingura de otet de mere sare
Maghmour (musaca libaneza)
Musacaua libaneză (Maghmour) este o rețetă super delicioasă pe care o puteți savura caldă sau rece. Este foarte faimoasă în Orientul Mijlociu. Gata de servit în 45 de minute, este o masă foarte ușoară pentru …
Tofu prajit dulce-acrisor (reteta de post)
Ingrediente: 2 bucati de tofu (280g x 2) 1/4 cană amidon de porumb 1 lingură ulei de măsline 4 linguri sos de soia 2 linguri sirop de arțar 1 lingură oțet de orez 1/2 lingură …
Sos libanez de rosii (Banadurah Harrah)
Acest sos este ceva între salsa mexicană și sosul marinara italian. Rețeta este simplă, necesitând doar roșii, usturoi, ulei de măsline, piper și mentă uscată. Este un sos cu gust robust de roșii și o …
Salata de boeuf (de post)
Reteta de salata de boeuf de post Ingrediente: 500 g cartofi 250 g fasole uscata 200 g mazare 200 g castraveti murati 2 morcovi 2 teline mici 2 bucati de pastarnac 2 radacini de patrunjel …
Paste cu sos de dovleac copt
Ingrediente – 1 dovleac curățat de coajă si semințe, tăiat în cuburi de aproximativ 2,5 cm (aproximativ 600-700 g) – 1 ceapă albă, tăiată în două – 5 căței de usturoi, curățați de coajă – …
Salata de telina cu maioneza
Reteta de salata de frunze de telina cu maioneza Ingrediente pentru 4 portii: cozi si frunze de telina sare piper sos de maioneza 1-2 rosii un ardei gras
Mujadara (reteta libaneza de linte și orez cu ceapă caramelizată)
Această retetă este pentru iubitorii de ceapă. Este un fel de mâncare minunat, plin de culori strălucitoare, frumoase și cu foarte multă ceapă! Poate că nu vei dori să pregătești această retetă pentru o seară …
Salata Fattoush
Fattoush este o “salată de pâine” care își are originea în nordul Libanului. Fermierii libanezi prăjeau resturile de pita (lipie libaneză) rămase în puțin ulei de măsline pentru un plus de aromă. Iar pentru a-și …
Salata de conopida cu sos vinegreta
Reteta de salata de conopida cu sos vinegreta Ingrediente pentru 4 portii: o conopida mare sau 2 mici 2 linguri untdelemn ½ lingura otet o lingurita sare piper
Baba Ganoush (salata de vinete libaneza)
Baba ganoush nu prea seamănă cu salata românească de vinete ci aduce mai mult cu humusul, doar că se face cu vinete în loc de năut. Este la fel de delicioasă ca hummusul, dar are …