Supa de rosii

Reteta supa de rosii

Ingrediente:

500 ml suc de rosii
50 g orez
2 linguri ulei
1 lingura faina
frunze de telina
patrunjel verde
zahar
sare

Instructiuni de preparare:

1. Se caleste faina in ulei incins, amestecand continuu, apoi se adauga sucul de rosii.
2. Se amesteca bine si se dilueaza cu apa sau supa de zarzavat (din plic).
3. Se adauga frunzele de telina, iar dupa ce da in clocot, se pune orezul.
4. Se potriveste de sare si piper, se pune putin zahar, apoi se da supa deoparte.
5. Se indeparteaza frunzele de telina si, la servire, se presara cu patrunjel verde tocat.
6. Supa se poate servi cu crutoane.

Save